炸串配方调制的蘸酱是炸串味道的关键
炸串大多是走街的小吃，但它与冷串串不同，口感上又有着胜于麻辣烫的酥脆，多样化可选择，有不同的蔬菜和肉类，炸熟容易、炸好难，炸好吃是难上加难，炸串配方分为鲜香、麻辣、咸、甜等多个口味，一份好的炸串除了火候外，入口影响的因素就是酱料，包括视觉是否油腻、入口是否好吃，几乎全靠酱料。
炸串大多是走街的小吃，但它与冷串串不同，口感上又有着胜于麻辣烫的酥脆，多样化可选择，有不同的蔬菜和肉类，炸熟容易、炸好难，炸好吃是难上加难，炸串配方分为鲜香、麻辣、咸、甜等多个口味，一份好的炸串除了火候外，入口影响的因素就是酱料，包括视觉是否油腻、入口是否好吃，几乎全靠酱料。
在数字化解决方案的加持下，炸串这个小本生意变成了一个连锁店，数字化功不可没。有了数字化管理，餐饮标准化、门店持续增长、财务账目明确、连锁规模运营、供应链和品控管理等难题都得以解决。门店后厨的加工流程也缩减至炸制过程，大大提高了出餐效率，也减少了门店对人力的依赖。
如果把炸串当做连锁进行经营，不免让人产生很多的疑问，品牌力如何建设、差异化如何体现、生意能否长久持续，炸串加盟就可以帮助你解决这些问题。对于炸串这类传统的餐饮行业来说，消费升级绝不是客单价、服务品质这些台面上肉眼可见的升级，重要的在于数字化、供应链、对抗不确定因素的韧性等企业内功...
新鲜的炸串入锅，经过金龙鱼大豆油的炸制，蘸上姜一串炸串配方的蘸料，再撒上多种料粉，不添加任何芳香剂制造而成的撒料，三者浑然天成。炸物产品可以促进多巴胺的分泌，而多巴胺能传递兴奋及开心的信息，脑神经细胞能合成60多种作为神经递质的脑内荷尔蒙，从而激发出人的快感引发愉悦的感觉。
炸串在全国多地依旧热卖，人们消费热情不减，越是压力大，越是经济紧张，就越想通过小吃小喝的消费来寻求精神上的满足。在经济萧条时期反而热卖的一种有趣现象，其原因是在经济不景气的情况下，人们的消费欲望仍旧强烈，但消费能力可能有所降低。
炸串蘸酱选用多种天然香辛料及超临界天然提取香辛料，天然型肉类提取物，风味型酵母提取物等精心调配，呈现出自然美妙的风味。炸串加盟品牌选多种草本香料，采用石臼木槌手工捣碎制作而成，选用三种以上辣椒复合搭配，色泽红润、香味厚重，一下就能唤醒味蕾。
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