家中很多人也喜欢自己去尝试做炸串,调制一款好吃的酱料就尤为重要了,碗中加入芝麻酱、花生酱、蒜泥、花椒粉,鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。不管怎么尝试总会有区别的,还是会选择在店里购买;炸串加盟场景多元,走食、外带、外卖均可满足,受众群体较为广泛。
炸物本身自带吸引力,白天累了一天,晚上回家就想点份炸串。不同的消费者带来属于自己的健康小吃,自然可以在市场上面有好的发展。炸串行业竞争也比较激烈,炸串加盟店同样如此。在管理过程中实现数字化管理如智能订货、智能巡店、进销存管理,不同于传统街边的炸串店。
门店均位于所在城市核心的商场中,大量的商场店让炸串的用户相比于传统炸串用户年轻化;不同的消费者带来属于自己的健康小吃,自然可以在市场上面更好的发展。店里非常干净整洁,冷藏柜里都有各式荤蔬菜自取,看到柜子里摆放着金龙鱼食用油。
对于一般炸串而言,常见的问题就是蔬菜和肉类对油炸的耐受度不一样,可能出现一部分串已经炸老,油炸串可现场加工、即买即食。消费需求指的是消费环境和消费人群,这个环境和人群一定是要被培养过的。炸过还明显不够,从油锅里拎起的炸串还需经受调味料的覆盖。