供应链的稳定是餐饮业的基因,能够运输到各个门店,尤其是对于连锁品牌来说,供应链是很关键的。餐饮品牌纷纷通过探索数字化解决如何营销、如何留存和管理用户、如何提高运营效果。透明化美食操作间,顾客可以直观到每个食物制作流程,进而吃得健康与安心。原料及酱料是经过炸串配方调制的,口味不会有差别。
小门店可以适配各种商圈,满足不同层次消费者的便利化的需求。新型炸串的用户相比于传统炸串用户年轻化,开在交通枢纽、学校、社区,可以为消费者提供便利化服务。新鲜的炸串入锅,经过金龙鱼油的炸制,再撒上由上好辣椒原料和多种天然食材,不添加任何芳香剂制造而成的撒料。
炸串的定位是堂食为主外卖为辅的小吃店,堂食才是主要营收渠道,这样的营收结构就决定了店与店之间的距离可以相对密集。炸物一直是人们喜爱的美食,还记得小时候的油炸里脊肉,时不时会买上一串。小城市容易通过密集开店形成合力,合力培养消费习惯,合力提升品牌影响力。
炸串的产品组成结构合理丰富,串品荤素兼备,另有可以当主食的蔬菜,还有像炸鸡柳这样的小吃,丰富的菜品加上灵活的自选模式,而且还能满足多样化的消费需求。炸串消费场景多元,走食、外带、外卖均可满足,因此受疫情影响不大。炸串小吃是口感具备上瘾性,通过满足味蕾来为消费者带来快乐的一类食物。